炎夏消暑的日式烏龍冷麵

#日式烏龍冷麵#冷麵食譜#夏日食譜#武雄丸大豆醬油

清爽消暑的日式烏龍冷麵，只需三步驟就能完成！用武雄丸大豆醬油調製沾醬，簡單又健康，快來學會這道適合夏天的一人料理！好健康

#烏龍麵#武雄丸大豆醬油#味霖 #青蔥 #山葵

🧂 食材（一人份）

• 武雄丸大豆醬油 40ml

• 水 70ml

• 味霖 15ml

• 日本烏龍麵（細）100g

• 青蔥 10g（切末）

• 日本山葵（芥末）適量

👩‍🍳 製作步驟

{煮麵}

1. 煮一鍋水，水滾後放入烏龍麵煮約 10 分

鐘

{洗麵}2. 撈起後立刻放入冷水中降溫

3. 用冷水沖洗三次，讓麵條完全冷卻、去除澱粉

4. 第三次的冷水不必倒掉，可加入冰塊讓麵條更冰涼

{調醬汁}

5.調醬汁：將醬油、水、味霖混合在碗中拌勻

6.加入切細的青蔥與適量山葵（依口味調整）

{完成了~~~}

!!沾醬汁享用，冰涼清爽！

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